雞排豬排炸雞配方大公開
作者： 楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2014/10/22
- 語言：繁體中文
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你最想學的豬排雞排大收錄
雞排、豬排一直是人氣居高不下、老少咸宜的平價美食，而提到豬排跟雞排，就屬炸雞排、炸豬排最受大家歡迎。當然豬排跟雞排不是只能用炸的方式呈現，蒸煮炒烤拌…，各種料理方式都很美味，本書將收錄超過200道你最想學的美味豬排與雞排，讓你輕鬆就學會。
炸雞怎麼做最好吃
不管是大人或小孩，總是無法抵擋炸得香噴噴的炸雞魅力，無論是速食店裡炸得金黃酥脆的炸雞、夜市裡大排長龍的傳統炸雞排，總讓人忍不住買來大啖一番。炸雞酥脆的外皮、金黃的色澤、鮮嫩的肉質、一口咬下滿溢的肉汁，都是讓人再三回味的原因。不過想常吃，不僅花費不少，也要考量食材及油品的衛生，怎麼說還是自己炸最好。
許多人認為油炸是種很難的料理方式，其實只要掌握好炸粉配方、醃料配方、油炸溫度和火力、油炸的時間，就能輕鬆炸出外表金黃且肉質鮮嫩的炸雞。本書除了教您最經典有人氣的炸雞腿、雞排外，也為您剖析雞肉各部位的不同炸法及注意事項，從雞肉部位的選購、油炸用具的介紹、常見炸粉、調味料、油品、油溫到油炸的小技巧，一步一步教您，就算沒做過也能輕易上手。
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作者： 楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2014/10/22
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
朴槿惠倡老員工減薪 省錢雇青年
「未來三、四年將是攸關大韓民國成敗的關鍵時刻。」南韓總統朴槿惠六日在青瓦台發表全國電視談話，揭櫫勞動、公部門、教育和金融等四大改革目標，並將改革勞動市場，增加青年就業列為首要任務。
朴槿惠總統任期剩下一半，這是她就任後第四度發表對國民談話。她強調南韓經濟需要「動大手術」，才能擺脫經濟成長率低迷的困境，再度躍起。
南韓經濟成長率連續四年低於百分之四。朴槿惠警告，全球經濟的競爭將「日趨激烈」。
朴槿惠說：「政府將改革勞動市場增加經濟成長列為首要任務。改革勞動市場就是要增加工作，不改革，我們無法解決年輕人失業和非正職員工的困境。」
六月南韓十五至廿九歲的年輕人失業率為百分之十點二，整體失業率為百分之三點九。朴槿惠說，嬰兒潮世代的子女在未來三、四年大學畢業後，年輕人失業情況會更嚴重。
朴槿惠表示，南韓現行的薪資制度重年資而非績效，必須改弦更張。她提出「薪資高峰制度」，讓薪資到頂的資深員工逐年減薪，保障做到屆齡退休。
為了獎勵實施薪資高峰制度的企業，南韓政府編列三年約卅三億台幣的預算，中小企業每雇用一個年輕人當基層員工，政府的補助大約廿七萬台幣；大財團雇用的補助額減半。
朴槿惠要求全職和高薪的員工必須為年輕一代「讓步」，表示「現在正是為我們的子女和國家前途作出重要決定的時刻。」朴槿惠說，公營事業將於年底採行薪資高峰制度，作為表率。
她呼籲政府、企業和勞團三方共組委員會，達成妥協。政府將失業救濟金從現行的平均薪資五成調高至六成，請領資格延長卅天。
>談及公部門改革，朴槿惠指出，目前存在機關職能重疊的問題，政府將繼續推進職能整合和預算改革，每年將省下一兆韓元（約台幣二百七十億元）的政府預算。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/朴槿惠倡老員工減薪-省錢雇青年-201500660.html
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