漫滋慢味．PASA廚房
- 作者： 江冠明
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新功能介紹 - 出版社：天下文化
新功能介紹 - 出版日期：2011/08/16
- 語言：繁體中文
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讓生命隨著呼吸緩慢下來，醞釀出漫滋慢味的PASA世界。
私廚房，慢料理，減法料理好滋味！
一位解嚴前參與反對運動的抗議青年，曾經陶醉於實驗電影紀錄片，也出版過原住民歌謠及社區傳播學術專書。十二年前，他自我放逐到台東都蘭，從無限蔓延的漂泊漫遊，到整理老屋、開荒種地，選擇以勞動來定性的誠實生活方式。
與山林海濱為伍，住與食就地取材，朋友拜訪山居，即興下廚做菜，從未學過廚藝的他，發展出一套慢慢烹調、慢慢用餐，慢慢感受原味、慢慢體會自然和生命的「慢漫」飲食生活。
近年來，作者在自樂之餘再度跨界，投入烹調、庭園及民宿，博客來書店分享慢滋慢味的心得。他建立的PASA廚房、PASA海岸民宿空間成為慢食生活體驗的新樂園。他的料理全是自創，食材取自當地時令，他對廚藝有著與生俱來的敏銳天份，用心生活、用心料理，使得他的PASA廚房與民宿遠近馳名。
本書是作者落腳都蘭山中，在荒山野厝的涼亭裡，偶然下廚作菜而創立PASA廚房的故事，也是他研發食材、食譜的心路歷程，獨特、充滿野味。書末還附有十幾道食譜，供讀者實作品味。
作者簡介
江冠明
文化工作者。自一九九九年隱居都蘭山中，經營民宿及只接受預定的私人廚房——PASA廚房。
他在融入東海岸在地生活圈後，抱著「即興」、「玩」與「實驗」的作法，創立慢食生活體驗的新樂園。
曾四度獲得國家文藝基金會寫作補助。
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| 抓住幸福．擁抱快樂 | 用智慧過生活 | 做個自信的年輕人 |
- 作者： 江冠明
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漫滋慢味．PASA廚房
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內容來自YAHOO新聞
法列車槍擊嫌犯確認摩洛哥人 否認恐攻
（中央社記者曾依璇巴黎22日專電）法國當局今天確認了列車槍擊案的槍手身分，是25歲的摩洛哥人卡薩尼。調查指向恐怖攻擊，但他本人予以否認。
一列原定從荷蘭阿姆斯特丹前往巴黎的大力士高速列車（Thalys）昨天傍晚發生槍擊，槍手遭乘客制伏後被逮捕，3人輕傷，均無生命危險。
法國電視新聞2台（France 2）報導，根據DNA和指紋分析，確認了在押的槍手是25歲的摩洛哥人卡薩尼（Ayoub el-Kahzzani）。
由於他的檔案早被歐洲情報單位列管，且西班牙情報單位通報為極端伊斯蘭分子，犯案時又攜帶數件武器，因此調查朝向恐怖攻擊。
根據巴黎人日報（Le Parisien），卡薩尼於2013年到2014年住在西班牙安達魯西亞地區（Andalousie），因走私毒品而留有紀錄，西班牙也在去年與法國分享檔案。
報導指出，卡薩尼在初步偵訊中否認發動恐怖攻擊，還說武器是在比利時布魯塞爾的某個公共場所發現，他只是想搶劫列車上的乘客。但法國警方認為這番說辭站不住腳。
卡薩尼的檔案在法國屬於S級，也就是不一定需要監視。1040823
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/法列車槍擊嫌犯確認摩洛哥人-否認恐攻-183451067.html
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