好書這樣吃,心血管最健康!
- 作者: 卡爾德威爾.耶瑟斯汀
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新功能介紹 - 原文作者:Caldwell B. Esselstyn Jr., M.D
- 譯者:鄭方逸
- 出版社:天下文化
新功能介紹 - 出版日期:2013/02/27
- 語言:繁體中文
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掌握10大飲食關鍵,啟動心血管「自癒力」
20年的營養試驗,令人振奮的成功案例,
178道美味創新食譜,讓你從今天開始
.血管暢通? .降低膽固醇? .輕鬆瘦身
.不再胸悶心絞痛 .遠離中風及心肌梗塞
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據衛生署統計,心臟血管疾病高居國人十大死因的第二位,國內大約有145萬名心臟病患,65歲以上老人則每5人就有1人是心臟病患者,且發病年齡有年輕化趨勢,心血管疾病對你我健康的威脅不可小歔。
本書特色
1.作者在本書中挑戰了傳統治療心臟病的思維,提出令人信服的創新觀念——只要改變飲食,就能徹底遏止心臟病。
2.作者20年的營養試驗,為同類型研究中最完整、通徹的一個。許多加入這個試驗的病患,當初都是罹患心血管疾病的重症病患,有些人甚至被心臟科醫師告知活不過當年。在採行以蔬食為主的無脂飲食後,數個月內,他們的心絞痛舒緩了、膽固醇指數明顯下降,他們血液流向心臟的情況也大大改善。二十年後,他們仍奇蹟似的活著,且再也沒有心血管問題。
3.以蔬食為主的無脂飲食,對改善或預防心血管疾病的效果不是短短的三個月或一年,而是終其一生!
4.為幫助讀者將蔬食融入生活中,書中特別提供178道美味食譜,從早餐、沙拉、湯品、主食到甜點,讓你的蔬食生活更加豐富美味。
作者簡介
卡爾德威爾.耶瑟斯汀(Caldwell B. Esselstyn Jr., M.D)
曾任克里夫蘭醫療中心外科醫師、研究和臨床醫師,長達三十五年。1991年,擔任美國內分泌外科醫學會(American Association of Endocrine Surgeons)主席,並舉辦「全國第一屆消滅與預防心血管疾病研討會」(First National Conference on Elimination and Prevention of Heart Disease)。2005年,成為第一位班傑名.史巴克醫學熱情獎(Benjamin Spock Award for Compassion in Medicine)得獎者。
耶瑟斯汀醫生和太太安採行蔬食為主的飲食長達二十餘年,兩人在克里夫蘭市共同為病患諮商。
譯者簡介
鄭方逸
1979年生於台南市。台大農藝系畢業,美國北卡羅萊納州立大學植物生理學博士,主修植物病蟲害與生物化學。長期旅居美國,現為自由譯者。譯有《基因救命手冊》(天下文化出版)、《大腦騙局》等科普書籍。
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- 作者: 卡爾德威爾.耶瑟斯汀
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新功能介紹 - 原文作者:Caldwell B. Esselstyn Jr., M.D
- 譯者:鄭方逸
- 出版社:天下文化
新功能介紹 - 出版日期:2013/02/27
- 語言:繁體中文
這樣吃,心血管最健康!
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內容來自YAHOO新聞
教育部徵綠能教案 520截止
(中央社記者陳至中台北17日電)綠能是台灣亟欲發展的產業,但中小學教育卻鮮少觸及,教育部舉辦「創意綠能2016創意教案徵選」,讓全國教師集思廣益,5月20日前截止收件。
高中職課綱將環境教育融入各科課程,讓老師自行發揮,教育部為了讓優秀老師不藏私,舉辦綠能教案徵選,獲獎者除了可得到獎狀和禮券,也會受邀擔任研習活動的專題講師,真正成為名師。
徵選活動於4月9日開始報名,5月20日截止。教案必須依據課綱設計2至8節的課程,初審以書面審查挑出6件,複審則由現場示範教學定勝負。
教育部表示,全球環境變遷受到矚目,希望更多教師以創新的授課技巧,啟發學生對環境的關注。相關資訊可參考主辦單位國立沙鹿高工網站。1050317
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/教育部徵綠能教案-520截止-040624510.html
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