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內容簡介: 在流體力學在應用上，面對複雜的課題時，常採物理模型試驗觀測或數值模式模擬分析，以了解並掌握流況，再藉由物理觀念嚴謹檢視其結果之合理性與可靠性。因此，如何運用物理觀念去詮釋理論推演及試驗觀測的結果至為重要。
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博客來網路書局本書首先簡要敍明流體運動之基本物理觀念，並介紹流體基本物性；緊接著討論流場中壓差、重力及黏剪力等作用力如何影響流體運動行為，並闡明流場變化與作用力之間的關係；其次剖析在控制體範圍內，動量及能量通量變化與總作用力及總作功率之關係；進而利用各種基本原理探討管道流、明渠流及流力機械等相關流體運動現象，並解析應用課題；最後討論流體可壓縮性對於流場壓力變化的影響。全書之主要思維在於協助讀者建立清晰的物理觀念，以提升對流體運動現象的分析能力。

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  作者： 顏清連    新功能介紹
• 出版社：五南    新功能介紹
• 出版日期：2015/01/26
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

樹林紅麴文化節開幕 朱立倫與型男主廚作料理

(記者黃秀麗新北報導)新北市政府主辦的「 2015 新北市樹林紅麴文化節」， 12 日在建國公園舉辦嘉年華活動，市長朱立倫到場與民眾同樂，也發送紅麴平安發糕給現場民眾享用，並與「台菜小天王」溫國智及「型男主廚」蔣偉文一起作料理，現場熱鬧滾滾。朱市長說，紅麴料理既好吃又健康，市府會繼續努力，讓紅麴文化成為樹林最具代表的特色。

朱立倫表示，樹林紅麴文化節已經連續第九年舉辦，每次都讓大家覺得好吃又好玩。上次來參加時是媽媽、阿嬤來煮，今天則是請到兩位型男示範，大家可以試吃看看誰煮得比較好吃。

今日活動也安排樹林在地藝文團體、樹人家商、艾麗絲和她的琴人、小鳳飛飛 - 方寧等表演團體輪番上場演出，還有各式紅麴產品展售、紅麴 DIY 外，還有獎品豐富的摸彩活動，讓大朋友小朋友都能滿載而歸。

文化局表示，樹林區舉辦「紅麴文化節」今年邁入第 9 年，深具在地文化特色，除了延續推廣紅麴產業外，今年特別邀請到蔣偉文及溫國智親自示範，教大家紅麴料理的小撇步，讓大家透過美食認識樹林的百年傳統。另外，為了讓紅麴文化能永續傳承，特別建置了「紅麴虛擬博物館」，彙整樹林紅麴相關的文史資料，供民眾於網路查詢。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/樹林紅麴文化節開幕-朱立倫與型男主廚作料理-014355604.html

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